斎藤悠輔の世界一周ブログ of Glocal Link Akita


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斎藤 悠輔(世界一周の旅)

獨協大学経済学部経営学科4年 学生居酒屋酒笑 松原団地店店長
獨協大学と地元の秋田をこよなく愛する大学生。獨協大生の学生生活をより豊かにしたいと思い、2012年10月に学生居酒屋を立ち上げ。5月に「おふくろの味を巡る世界一周」に旅立つ。

旅中は世界の各大学の学生におふくろの味をインタビューし、世界の食文化を味わい尽くし、
おふくろの味を通して世界の家族の温かさを伝えたい。帰国後はそのキャリアを生かし,学生居酒屋の新店舗を多国籍料理屋としてオープンすることを考えている。
日本初の地域密着型の学生居酒屋チェーン展開を目指し、学生の元気を発信し続けていく。

居酒屋運営と同時並行で株式会社営業課と株式会社ジョブウェブのインターン生として、人材教育、採用支援の領域で学生のキャリアサポートをしている。

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2014.07 世界を旅する、斎藤 悠輔の食レポスタート!

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ただいま世界一周中!!

5月21日 出発。
9月 8日 フランスを旅しています。

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世界一周×秋田美人 ローマにて

ローマでタイ米に並んで馴染みのある名前の日本米を発見!
’’イタこまち’’ってなんでしょう?
こまちって書いてるので秋田県とゆかりがあるのかなっと思っているのですが、
イタリア現地で生産されていて、あきたこまちの系列の米でしょうか?
それとも名前だけパクられてるんでしょうか?
イタリア美女はこれを食べているんですね。。

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ただいまエジプト!

10月5日